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お酒の友と言えば

今日は夜遅くまでガッツリ仕事。
先ほど帰宅し、シャワーを浴びて・・・

今日も大分の焼酎をいただいております。

そのアテとして常にストックしておきたい佐伯の名物
ウルメイワシの丸干し。

最高のつまみ


オーブンで1分程焼いていただくのですが
もう最高に美味いのです!
ポリポリポリポリ、カッパエビせん並に止まらない。
6袋買ってきたが何時まで保つのだろうか?

焼酎と最高のパートナーだと思っています。

グビグビ〜〜ポリポリ〜〜🎶


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地元の焼酎

GWに帰省した際、兄貴からもらった焼酎。
地元佐伯市直川にある「ぶんご銘醸」の蔵元製。

「蛍が飲む水」という清流の番匠川の水を仕込みに
スッキリとした飲み口とほんのり麦が香る美味しい焼酎になっておりました。


直川村の焼酎


蛍って水飲むんだろうけどどうやって飲むんだろう?
とかくだらない事を考えながらの一時、良い酔い心地です。

大分にまた一つ美味いものがあった事を発見した。
豊の国だな、まったく。


美味しい珈琲屋さん

12月に入りましたね。
もう今年も後わずか・・

暖かな日曜日近所の喫茶店に行ってきました。
先週「マツコの知らない世界」で紹介していた「星乃珈琲店」へ


外観


ゆったりとして落ち着いた感じの店内は人が多かったけど静かだったな。
ハンドドリップで入れた珈琲も美味い。

ちょうどランチタイムだったので
有名な逸品「スフレドリア」を食す。

スフレドリア


うみゃ〜〜!
ふわふわのスフレの中はビーフシチューベースで作ったご飯が入っていて
スフレと一緒に食すとまぁ食べた事の無い味わい。
ゆっくりと美味しさが口の中に広がります。


星乃珈琲


陶器製のカップで飲むのって久しぶりかも?


同じようなお店で上島珈琲は行った事はあるけど
コメダ珈琲はまだ行った事が無い、
なにやらモーニングがお得らしい、近所にあれば良いんだけど・・

外観もなんだかお洒落、何よりも店員のおばちゃんが
超感じ良い。


銀座ランチ

昨日銀座でランチしてきた。
といってもちょっとしたイベントでのランチ。
金沢市が主催の「移住体験者と話す会」で
話を聞きながら懐石ランチをいただくという趣向。
場所はお馴染のキラリトギンザ6F「銀座の金沢」。

移住に関しては少しは考えていて
しかし、金沢ってのは全く選択妓に入ってなかったのだが
5年前に移住した方の話を聞くうちに
アリ!?なんて思っちゃった。

60過ぎた生産性も低い年代の自分たちは歓迎されないだろうけど
もしも、金沢で住むとしたら・・色んなシミュレーションを思い浮かべたら
まんざら不可能でもなさそうな気がしてきた。


加賀懐石

先付けから菓子まで8品程度出てきた!


移住した方と色々話す中で東山の「エッジ」の事になり(エッジは大学の同級生がプロデュース)
なんとかれの会社(設計事務所)が内装を一部手がけたらしい、ビックリです。
金沢市の方や新しい人との繋がりができたりして
意外にも有意義なランチタイムでした。
当初は人数が足りなくて応援参加のつもりだったのですが・・・


色んな場所に顔を出すもんですな。

大分はどうすんだ?との声も聞こえますが
勿論第一候補であることには間違いはありません。

移住・・・ちょっと面白いんじゃないかい。

ムンク??

酒は1滴ものまなかったのに
帰りに建物が歪んで見えた・・・




料理

金曜の夜、久々に渋谷の「司」に行った。
今月初かな?
ここの料理はどれも美味しいんだけど
昨日食べた新ジャガのそぼろ煮が相当美味しくて
今日、作ってみた。
JAセレサモスで新ジャガをゲットして
お昼ご飯を食べた後、作り始める。

ポイントはだし汁と砂糖の量、それと隠し味で味噌を少々。
昨日の味を思い出しながら再現すべく料理すること30分。
良い香りとともに美味し〜〜い、新ジャガのそぼろ煮が完成。



新ジャガ出来上がり


インゲンは嫌いだから邪道だろうけど
ほうれん草で色味つけ

また違った意味での物を作る楽しさを堪能した土曜日でした。
うぅ・・食い過ぎた。
トレーニングが水の泡。


プロフィール

gogoshinchan

Author:gogoshinchan
神奈川県川崎市在住、アートディレクター。いろんな楽しいことに頭をつっこみ、パワーを注ぐ中年の日々の生き様をご笑見ください。

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