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落ち着ける場所

知り合ってから気がつけば17年経ってました。
まだ代理店に勤めていた頃に行ってたレストランで
話をするようになり、仲良くさせてもらった人です。

私が代理店を辞めて独立した頃とまったく同時期に
自分のお店を開店し、いまだに美味しい料理を提供してくれます。
たま~に行くんだけど、何時行っても
美味しい料理と心地よい時間を味わえます。

今日も会社の帰りに一人で寄ってきました。

先週行ったときにツケが残っていてそれも払わなくちゃ・・・
っていう事もあったんだけどね

恵比寿にある庖(クリヤ)クレジオーネって言うお店です。

kuria 01

ここの何が良いかというと
イタリアンなのにもっと自由な料理スタイルを持っている所です。

昔はグランドメニューたるものもあったけど

今はその日に入荷した食材を最高の食べ方で提供してくれます。
生きのいい魚が入った時にはカルパッチョ風に。
珍しい魚が入った時には試行錯誤の上
最高の料理法で出してくれます。

ワインも自分の舌で自分の料理に合う銘柄を仕入れてきます。
決して高くは無く、
リーズナブルだけどその価格以上に美味しい物を飲ませてくれます。

これで居心地が悪い訳はないですよね

たまーにしか顔を出さなくても
いつも変わらず迎えてくれる、そんなお店です。
超お薦めのお店です。

是非行ってみてください!


一哉さん
オーナーシェフの一哉さん。
(お互い歳取ったね~
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gogoshinchan

Author:gogoshinchan
神奈川県川崎市在住、アートディレクター。いろんな楽しいことに頭をつっこみ、パワーを注ぐ中年の日々の生き様をご笑見ください。

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